每當過年的時候，最期待幫自己的毛孩打扮新的造型，添購新的衣服，打扮的漂亮出門走春拜年，但總是煩惱要再準備什麼好吃的年菜跟毛孩一起享用，就來試試看福氣滿滿的黃金燒賣吧！簡單又好吃，相信廚藝新手的您，一定也可以馬上上手！今年就跟毛孩一起福氣滿滿吧！ 圖一：福氣滿滿黃金燒賣。圖片來源：作者陳詩蓉提供 份量：成貓約1-2餐份量；成犬約1天份量 材料：貓咪與狗狗的略有不同，可依據家中毛還進行參考 貓咪建議材料 豬絞肉（瘦肉居多）150g 雞蛋5g 香菇10g 綠花椰菜10g 娃娃菜6片 狗狗建議材料 豬絞肉（瘦肉居多）120g 雞蛋5g 板豆腐15g 香菇20g 綠花椰菜20g 娃娃菜6片 圖二：黃金燒賣所需食材。圖片來源：作者陳詩蓉提供 製作方式 娃娃菜燙至6分熟，泡入冰水中，放涼後備用 綠花椰菜去莖皮切細碎、香菇切細碎備用、雞蛋打散備用 拿一個大盆中依序放入豬絞肉、雞蛋、豆腐、綠花椰菜碎及香菇碎 先將食材攪拌均勻且摔打至有彈性後，包入娃娃菜中捲起，依序擺放進蒸籠，蒸至12-15分鐘即可 可於燒賣上灑上熟黑芝麻、無調味海苔粉或是枸杞當裝飾（不裝飾也可以）

挑選寵物食品只要符合AAFCO營養標準即可？ 面對琳琅滿目的寵物食品，選擇困難的你總是無法從眾多產品中，挑選到你心儀的產品嗎？你是否總是有這樣的困擾呢？ 大家對於挑選寵物食品的標準又是什麼呢？是根據產品的CP值，還是產品的品牌形象，抑或是單純選擇包裝最吸引人的那款商品呢？ (圖一：寵物吃什麼決定健康的影響，讓許多飼主傷透腦筋。圖片來源：p’adore寵愛提供) 選擇寵物食品的原因有很多種，相信聰明的毛孩爸媽們都有自己心中評判的依據標準，但不知道是否有聽過一種方法，建議選擇有標示符合「AAFCO營養標準」的產品這種說法呢？那AAFCO營養標準究竟是甚麼呢？ AAFCO全名為Association of American Feed Control Officials，亦即為「美國飼料管理協會」，此協會為目前世界上寵物食品方面極具權威的團體之一，該協會針對犬貓的發育/生殖期以及維持期(成犬/成貓)，根據不同階段分別設有不同營養素最低攝取量標準，並且針對部分脂溶性維生素(如維生素A、D)及礦物質(鈣、磷等)設有攝取量的上限值(如下表一、二)，當寵物食品之

不用再套公式算體重多少喝水量，看牠每天尿尿顏色夠不夠淡就知道啦！ 水是生物體最重要的組成部份，過去我們常聽到有許多人建議，成年人最好每天能喝2000-2500cc開水，對身體健康最好，但實際上真的每個人的喝水量都一樣要這麼多才對嗎？那毛小孩呢？究竟一天應該喝多少水才足夠？對...

親愛的毛孩，謝謝你守護我一輩子，有天你老了，換我們來照顧你。 當我們很習慣每天有牠們陪伴在身邊，難免會忘記狗狗其實已經不小了。往往都是閒來無事掐指一算，或是發現牠們毛病變多，才發現原來可愛的孩子已經是爺爺、奶奶的歲數。尤其如果牠不是你從小就開始養，只有初到家時帶給獸醫師看過...

獸醫流行病學之父卡爾文．史瓦伯（Calvin Schwabe）曾提出，人醫與獸醫在各種學理上有著相關連與共同性，鼓勵人醫與獸醫應共同採取行動，以預防人畜共通傳染疾病的發生。因此2000年農糧與世界動物衛生組織提倡「健康一體」(One Health)，認為人與動物的健康相互依存影響、密不可分，更與賴以生存的生態系統息息相關，應該結合跨領域的專業，讓人類、動物、環境都能到達最理想的健康狀況。 2022年10月底，衛福部也發起【健康一體：全面的健康福祉促進（One Health - Advance Health and Well-being for All）】，涵蓋人類健康及生態環境等面向，同時對於全球化的氣候變遷、新興疾病，及非傳染性疾病對健康的威脅等，亦分享探討人類如何與生態系統共榮共存的觀點，一起為全球健康努力。 而「食育」則是以食物為媒介，培養人們認識食物、選擇食物，瞭解自然環境對食物與食用後對我們和家人身體的影響，並重視、珍惜食物社會資源及家庭關係的親密連結，維持身心全方位的健康，這也與健康一體的永續觀念相呼應。 健康從挑選天然的、自然栽種的

從寵物是家人的角度出發，取代過去談寵物飼養及寵物訓練，是一種主人對待動物、主人對待夥伴的上下從屬關係，改以平等、親密的情感來對待照護我們的家人毛孩，並學習尊重每一個毛孩都是獨一無二的個體，有自己的體質需求、個性喜好，也應該要有自己的生活空間，甚至是社會價值與意義。 要建立寵物友善城市，應該從相互尊重彼此的權益並遵守規則開始。 什麼是寵物教養課程 以台灣為例，儘管少子化、老齡、單身帶動了寵物的數量與市場規模，但目前仍存在極端的差異對待。從法律制度面上，活體寵物被定義為我們的「物權」財產，寵物過世仍屬於「廢棄物」；公寓大廈管委會可規定住戶不得飼養寵物；公園自治條例可禁止寵物進入公園。 近年零安樂政策實施，各縣市雖陸續推出寵物友善公園等設施，但仍不時傳出有民眾遛狗被驅趕，或惡意追打的傷害事件發生。除了飼主應該出門使用牽繩、隨手做清理的觀念，需要社會共同來宣導教育之外，民眾對於動物愛護、尊重彼此生活權益的認同，也應該透過長期的計畫與活動持續推廣和建立。 反觀全球十大寵物友善國家，第一名的荷蘭在動保法律核心價值中，明定寵物是擁有自己價值的個體，而非被主人擁