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零廚藝給挑嘴貓的《春蔬燉嫩羊》

作者:寵膳媽媽陳蓁



材料


  • 嫩羊肉條或羊肉片150克

  • 鮮雞肝10克

  • 紅蘿蔔20克

  • 馬鈴薯20克

  • 綠花椰菜花穗少許(點綴可省略)



做法


  1. 炒鍋或平底鍋放入羊肉煎上色出油後放入雞肝一起炒


  2. 再放入紅蘿蔔、馬鈴薯碎丁拌炒,加適量水蓋上鍋蓋中小火燉煮至肉和根莖類軟熟,最後點綴炒熟綠花椰菜花穗即可。


  3. 餵食時可將材料弄爛混勻,也可涼後放入一個一個小杯中,放冰箱冷藏成肉凍。



益血溫補的羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素D及鈣、鐵等多種營養,鋅含量也高且好吸收,對氣管炎、貧血、氣血體虛、畏寒或營養不良、腸胃弱毛孩很有幫助。


由於貓咪重食物氣味,加上對脂溶性維生素如A、D、E,和礦物質微量元素等需求必須從動物性來攝取,因此羊肉搭配少量雞肝,無論是在營養上或氣味上比較能滿足挑食的貓咪。


完全肉食性的貓咪需要較高的動物性蛋白質,蔬菜類搭配少量含有豐富纖維、營養的紅蘿蔔、馬鈴薯,不僅可補充維生素B群、維生素C,增加羊肉雞肝鮮美味,還可幫助貓咪腸胃蠕動吐毛化毛效用。


無法咀嚼的貓咪牙口只能上下咬合,建議餵食時幫貓咪弄爛混勻,可以微溫或是做成肉凍餵食,都非常方便和保存。



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